APRILE 2016

  • CELIACHIA OGGI: UN CELIACO IN VACANZA DA SOLO

    Categorie: Celiachia Oggi

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    Buon Finesettimana, amici PriviDiGlutine!

    Domani, prima di cucinare la braciola o mentre vi preparate per la gita fuori porta, ricordate di passare in edicola – o di mandarci qualcuno!
    Questo mese c’è una mia nuova collaborazione con il mensile Celiachia Oggi, e stavolta i miei deliri hanno occupato ben quattro paginone!
    Avrò esagerato?

    La tipa in copertina, a ‘sto giro, mangia un’insalata con pomodori e carote.IMG_6326

  • CARTOLINE DALLA LIGURIA #2

    Categorie: Fuoricasa, Guida Gluten Free, Nutrirsi

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    Qualche tempo fa vi scrivevo di Finale Ligure, preso in  prestito come metafora del grazioso paese turistico che non riesce a soddisfare le esigenze di tutti i turisti.
    Apertamente Vegan Friendly, pareva invece che i celiaci gli stessero sul culo.
    Proprio in Liguria, poi; a un’oretta di distanza dalla sede principale dell’Associazione Italiana Celiachia.
    Ebbene ci sono tornato. E la situazione è un po’ cambiata.
    Cambiata di tanto? Non proprio.
    Ma cambiata in meglio? Me lo direte voi.
    Cambiata in che modo, allora?
    E quante domande, oh? Chi siete, Marco Travaglio?
    Leggete!

    FinalBorgo

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