E’ PREMESSO?

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    Questo non è un blog di cucina.
    Ché io sono scarso a cucinare, e se non avessi altra scelta, non accetterei mai di mangiare qualcosa preparata da me.
    E non è un blog di informazione scientifica. Ché io, pur essendo celiaco, sono un testone ignorante che per non sentirsi un diverso rifiuta di informarsi più del dovuto.
    E nemmeno qui si tenta di formare una comunità dei celiaci che s’incontrano a fare raduni privi di glutine ché io sono introverso e pure un po’ asociale e stronzo.

    Sì, scusa Angelo, ma allora che cazzo è ‘sto sito? 
    E che ne so, io? non mi state addosso! è…. è un sito che…. un blog in cui uno che…
    Oddìo, ma saranno fatti miei, no?

    Ecco!
    Ecco, appunto… è un blog di fatti miei.
    Inerenti la misera vita di un misero celiaco.
    Per ora accontentiamoci, ma via via cercherò di capire meglio che strada pigliare.
    È una premessa.